2013年7月– date –

本当に、ここのところ涼しいというか寒いくらいの裏磐梯。 どれくらい涼しいかというと、昼間の気温で22度くらいで夜間は15度くらいでしょうか。 まだ梅雨明けしていないので、雨が続くのも仕方ないかなぁと思いますが、 雨だからと言って蒸し暑いわけでは...

裏磐梯での夏のアクティビティといえば、登山やサイクリング、 トレッキングや釣り、といろいろありますね。 ここのところ、びーはいぶで予約が増えているのは、 「カヌー」や「シャワーウォーク」です。 夏といえば、水遊びをやりたくなりますよねー。 び...

会津丸ナス、いんげん、ズッキーニ、ゴールドラッシュ、と見えているのは こんな感じですが、ほかにも新鮮お野菜が入りました。 どれもこれも今が旬のものばかり。 特に、丸ナスはジューシーというか、オリーブオイルで焼くだけでも◎！ よくお客様に「野菜...

今晩、今シーズン初のホタル観賞にでかけてきました。 見事！ゲンジボタルに会えました☆ 優雅にゆらゆらと飛んでいて、何とも幻想的です。 一緒に行った、本日宿泊のお客様も感動しておられました。 いくつか、はしごをして鑑賞スポットにいったのですが、...

夏野菜がたくさん出てまいりました。 トマト、なす、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎなどなど、煮込んで出来上がるのは 「カポナータ」☆ 美味しいですよねぇ、ほんのちょっとピリ辛で。 夏野菜は、彩も綺麗で見た目にも楽しめますね。 会津産および福島県産...