フレッシュな苺がたくさん手に入ったので、いろいろと作ってみました。
苺ジャム、苺のムース、苺のレアチーズケーキ。
他にはシャーベットやスムージーも。
どれも大成功の出来です♪
苺のシャーベットなんて、色は真っ赤でビックリしますが、天然の色。
つぶつぶした果肉とほどよい酸味が手作りならでは。
すでにそれら全てをお客様にご提供しております。
特にフレッシュ苺を使うと、感じる爽やかな酸味。果肉の食感。香り。
やはり新鮮なものは違いますね！
※仕入れ状況により常にこの苺メニューがあるわけではありません。
【投稿者：ひとみ】
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