2013年– date –

会津丸ナス、いんげん、ズッキーニ、ゴールドラッシュ、と見えているのは こんな感じですが、ほかにも新鮮お野菜が入りました。 どれもこれも今が旬のものばかり。 特に、丸ナスはジューシーというか、オリーブオイルで焼くだけでも◎！ よくお客様に「野菜...

今晩、今シーズン初のホタル観賞にでかけてきました。 見事！ゲンジボタルに会えました☆ 優雅にゆらゆらと飛んでいて、何とも幻想的です。 一緒に行った、本日宿泊のお客様も感動しておられました。 いくつか、はしごをして鑑賞スポットにいったのですが、...

夏野菜がたくさん出てまいりました。 トマト、なす、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎなどなど、煮込んで出来上がるのは 「カポナータ」☆ 美味しいですよねぇ、ほんのちょっとピリ辛で。 夏野菜は、彩も綺麗で見た目にも楽しめますね。 会津産および福島県産...

気づいたら、7月ですね。 というか、気づけば時間が流れていることが多いのですが。 今年も半年が過ぎましたが、これから楽しめること増えてきますよ♪ 裏磐梯や近隣で楽しめることと言えば、 ・7月21日（日）　火の山まつり ・9月8日（日）　ヒルクライム...

びーはいぶで、仕入れさせてもらっている野菜（おもに葉物）は 「サラダピクニック」さんで作られています。 先日、畑を見学させてもらいました。 びーはいぶから車で10分くらいのところにあり、EM菌を使った堆肥を 使って作られています。 最近、無農薬と...