2013年– date –

ここ最近、使っている野菜の一部です。 裏磐梯産のズッキーニ、とうもろこし、人参、トマト。 猪苗代産のフルーツトマト、会津若松産のかぼちゃ、なりひらいんげん。 広島産のレモン。 今食べて美味しいと感じる旬の野菜たち。 写真にはないけれど、パプリ...

今日は、夏の旬を楽しもうということで、猪苗代の『日本料理　喜春』にて 『鱧づくし』を頂きました！！ 先付けから最後の甘味まで、鱧づくしでございます。 （あ、甘味は違います^^;） どれもこれも、見事に鱧が主役になって美味しいしか言葉になりません...

7月16日にオープンした自家焙煎珈琲のお店「MOTO COFFEE」をご紹介です。 実はオープンしたことも知らなかったのですが、たまたま通りかかりに 「OPEN」の看板が立っていたので入ってみました。 靴を脱いで入るお店は木の雰囲気が心地よい、かわいいカフェ...

本当に、ここのところ涼しいというか寒いくらいの裏磐梯。 どれくらい涼しいかというと、昼間の気温で22度くらいで夜間は15度くらいでしょうか。 まだ梅雨明けしていないので、雨が続くのも仕方ないかなぁと思いますが、 雨だからと言って蒸し暑いわけでは...

裏磐梯での夏のアクティビティといえば、登山やサイクリング、 トレッキングや釣り、といろいろありますね。 ここのところ、びーはいぶで予約が増えているのは、 「カヌー」や「シャワーウォーク」です。 夏といえば、水遊びをやりたくなりますよねー。 び...