Month: 5月 2011

五色沼を散策してきました♪(その1)
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五色沼を散策してきました♪(その1)

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なんていいお天気! ということで、今朝はお客様をお見送りしたあとに掃除をして ひと段落したところに、オーナーの思いつきで 『五色沼へ行こう!』 ということになりました。 久しぶりの五色沼。 本当に綺麗過ぎてうっとりの連続 ...
ちょっとご無沙汰のブログは、ホッと一息。
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ちょっとご無沙汰のブログは、ホッと一息。

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ちょっとお久しぶりになってしまったブログ。 これというネタも思い浮かばないので、、、。 曲沢沼。 新緑が綺麗です。 緑が躍動的で、自然の力強さを感じますね。 久しく行ってませんが、ホッと落ち着ける『TARO CAFE』 ...
ハーブ園作成中
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ハーブ園作成中

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『びーはいぶ』にミニハーブ園を作成しようと思っております。 ここ数日で土づくりをしてハーブの苗を購入しハーブ畑をつくっています。 購入してきたのは ●スイートバジル ●スイートフェンネル ●パセリ ●コモンセージ ●ロー ...
アイスクリーム成功です
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アイスクリーム成功です

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昨日作成したストロベリーアイスクリームの試食です。 このアイスクリームはお客様にお出しできるクオリティー、 市販のものと違って甘すぎず苺の味がほのかに口の中に広がってゆきます。 実は前回栗のアイスクリームを作ってみたので ...
今日は屋外作業が多くて、暑い日でした。
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今日は屋外作業が多くて、暑い日でした。

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こんばんは。 昨日、苺を安く仕入れることが出来ました。 近所の人が安く分けてくれたのですが、小粒で見た目は 不ぞろいそのもの。 これは、加工品にぴったり♪ということで、 ジャムとアイスクリームに仕込み中です。 特にアイス ...
今日は買出しday
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今日は買出しday

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今日は、お客様のチェックアウト後に郡山まで買出しに行ってきました。 買出しのみなのに、約10時間・・・疲れました。 郡山、暑かった。帰宅後の裏磐梯は寒かった。 昨日のカッチカチの土壌。 これを再び耕し肥料等も投入、明日か ...
ツバメ、いよいよ卵産んだみたい☆
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ツバメ、いよいよ卵産んだみたい☆

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ツバメ、昨日から巣から離れることがなくなりました。 必ず1羽は巣にいます。 ということは・・・ついに産卵したましたかな? つい先日は、玄関を掃除してるときに驚かせてしまった・・・。 ごめんよ、ツバメご夫婦。 さぁ、雛に会 ...
やっぺない福島!(その2)
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やっぺない福島!(その2)

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こんばんは。 昨日、大盛況のなか終了したイベント『福島食材 料理の鉄人 at 猪苗代』。 ここで活きのいい魚『虹鱒』をご提供いただいたのが、猪苗代にある 『小田養魚場』です。 ~HPより抜粋~ 小田養魚場は、名前のとおり ...
やっぺない福島!(その1)
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やっぺない福島!(その1)

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こんばんは。 今日は午後から猪苗代である【やっぺない福島】イベントに行ってきました。 題して、 【福島食材 料理の鉄人 at 猪苗代】です。 概要は、福島県産の食材を使って(食材は指定のもの)、ジャンル問わず メイン食材 ...
メープルサーモンでメニューの試作!!
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メープルサーモンでメニューの試作!!

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以前のブログに書いたのですが、前々から気になっていた 【林養魚場さんの『メープルサーモン』】 を仕入れてみました。 メープルサーモンとは: 福島県にある【林養魚場さん】が唯一国内で養殖している大型のトラウトサーモン。 水 ...
起き上がり小法師と赤べこ♪
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起き上がり小法師と赤べこ♪

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こんばんは。 新しいお土産品のご紹介です。 『起き上がり小法師のストラップ』と、フェルトで作られた『赤べこ』です。 どちらも手のひらに収まるサイズ。 起き上がり小法師のストラップは、体は会津木綿が使われています。 それぞ ...
『びーはいぶ』のまったりな午後♪
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『びーはいぶ』のまったりな午後♪

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こんにちは。 今日も快晴の裏磐梯。 ここ数日はずっと良いお天気で心地いい毎日です。 玄関前から見た磐梯山。 びーはいぶの周辺にも緑が増えてきました。 相変わらず電線が邪魔ですが(苦笑) 今日のつばめ。 さっき見たら巣の所 ...