ホーム » 料理の仕込み » Page 2

料理の仕込み

向井さんちのベジベリー☆
0

向井さんちのベジベリー☆

 |  | 
裏磐梯のいちご、ほんのり色づいてきました。 可愛いですね~。 ハウスの中ですくすくと育っています。 数日前は、 ...
日々、仕込んで仕込んで頑張っております。
0

日々、仕込んで仕込んで頑張っております。

 |  | 
最近、ご提供しているメニューをご紹介です。 こちらは、フラン(卵を使った蒸し料理)。 こちらは、盛り付け途中。 ...
仕込み、仕込み、仕込み三昧。
0

仕込み、仕込み、仕込み三昧。

 |  | 
もうすぐGWですが、只今張り切って仕込みをしております。 写真は人気の一品ですが、色とりどり野菜が綺麗ですね。 ...
仕込み、仕込み、仕込み。
0

仕込み、仕込み、仕込み。

 |  | 
いちじく、大量のいちじくをもくもくとカット、カット。 大量のねぎをカット、カット、カット。 昨日はひたすら仕込 ...
色とりどりすぎる?
0

色とりどりすぎる?

 |  | 
ズッキーニは、黄色や緑色があるのは結構普通の話ですが、 赤い大根とか紫色のパプリカなんてのは、珍しいかもしれま ...
バターナッツのスープ♪
0

バターナッツのスープ♪

 |  | 
夏はかぼちゃも沢山手に入りますが、やはり今年も一押しは「バターナッツ」! ピーナツかぼちゃとも言います。 現在 ...
今月に入り、仕込みの連続です。
0

今月に入り、仕込みの連続です。

 |  | 
夏野菜がたくさん出てまいりました。 トマト、なす、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎなどなど、煮込んで出来上がるのは ...
野菜の仕入れ準備。
0

野菜の仕入れ準備。

 |  | 
当館でグリーンシーズンに使用している葉物野菜です。 それぞれの食材が持ち味を発揮、朝採りサラダなので新鮮で味が ...
苺をせっせと・・・
0

苺をせっせと・・・

 |  | 
またまたこの時期がやってまいりました。 大量の格安苺をゲット♪ ジャムにしようか、ソースにしようか、、、ムフフ ...
とある日のデザート
0

とある日のデザート

 |  | 
今年はクリスマスが連休でしたね。 連休だし、ということでデザートも何かしてみたいなぁと思い、 こんな感じのが出 ...
秋の名物?『柿のジャム』
0

秋の名物?『柿のジャム』

 |  | 
昨年、初めて作った『柿のジャム』。 今年も作っています。 もちろん、柿は会津の身知らず柿。 ちょっと形が悪かっ ...
好評デザートのご紹介♪
0

好評デザートのご紹介♪

 |  | 
濃厚・パンナコッタ♪(ミントが大きすぎる・・・) シンプルなのに美味しいんですよね。 濃厚でいてプルプル! メ ...