仕込み、仕込み、仕込み。

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いちじく(131016)
いちじく、大量のいちじくをもくもくとカット、カット。
ねぎ(131016)
大量のねぎをカット、カット、カット。
昨日はひたすら仕込みdayでした。
紅葉の大変混み合う時期に休館にさせて頂きましたが、日々の仕込みをするためにも
休館にしないと間に合わないため、どうぞご了承願います。
他にも、とうもろこしや、きのこ、人気のピクルスなども仕込んで仕込んで、、、
頑張りました!
これらの食材がどのようにお客様にご提供されるかは、どうぞお楽しみに!
さて、今日はともて寒い裏磐梯でした。
暖房が欠かせないかもしれないですね~。
いやぁもういつ雪が降るかと冷や冷やです(苦笑)。
もし降ってもすぐに溶けるので、ご安心くださいませ。
2日前に、薪ストーブのメンテナンスが終了したところです。
業者さんにキレにして頂きました。
いつ今シーズン初の点火をしましょうかね~。^^
紅葉は例年よりもやや遅めに進んでいます。
とにかく暖かい洋服でお越し下さいませ。
本日お泊りのお客様はダウンジャケットをお持ちでしたが、大正解でした。
【投稿者:ひとみ】

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