鱧づくし、ありがとう!喜春さん!!

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今日は、夏の旬を楽しもうということで、猪苗代の『日本料理 喜春』にて
『鱧づくし』を頂きました!!
先付けから最後の甘味まで、鱧づくしでございます。
(あ、甘味は違います^^;)
どれもこれも、見事に鱧が主役になって美味しいしか言葉になりません。
会津地方では、鱧料理はあまり有名ではないかもしれませんが、日本料理の夏の旬
のひとつである鱧をこれほどまでに楽しめるのはここ「喜春」しかないのでは
ないでしょうか?
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冷やし鉢は、見た目にも鮮やかでポン酢ジュレで爽やかでしたし、
これら以外に先付けやお寿司やそうめんもあり、もう満腹です。
さてさて、最後に物凄いサプライズがありました。
これは喜春さんの粋なはからいで、うちのオーナー(孝広)の誕生日祝いを
してくれたのでした。
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実は昨日が誕生日でして、それを知っての演出。
本人含めて全員ビックリしてしまいました(笑)
「太郎庵」さんのハート型のケーキ、皆で美味しく頂きました♪
いやはや、これだけのご馳走を頂いて元気をもらえました。
今晩のことを激励と思って、裏磐梯がより魅力ある場所となるよう頑張りましょう!!
美味しい料理は、幸せになりますね♪
ご馳走様でした!
【投稿者:ひとみ】

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