これも地産地消のひとつ。

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お客様にご提供するお食事の食材、出来れば地元産のものを
多く取り入れたいと思っています。
仕入先とか原価とか考えながらやっているわけですが、
最近パンの仕入先を『パン工房ささき亭』さんを追加しました。
ささき亭のパン(120606)
バタール、食パン、ゴマブレッド、田舎パン、などなど
その時の仕入状況によって変わりますが、手作りの美味しいパンを
お召し上がりいただきます♪
裏磐梯では知らない人はいないであろう『パン工房ささき亭』。
常連さんは予約をする人が多いのですが、昼には売り切れることも
あるので、やはり予約購入の気持ちが分かります。
個人的には、最近ではスーパーなどで売っているパンを買えなくなってしまいました。
それくらい美味しいんですよねぇ。
いつもさりげなく販売されているパンですが、原材料にもこだわっておられます。
油や野菜などもこだわっていたり、いかに美味しい物を作るか、を追求されてます。
うちもそんな素敵なパンに負けないような料理を作らねば!です。
【投稿者:ひとみ】

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