今日は仕込みday

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こんばんは。
今日一日は、なんだかアッという間に時間が流れた日のように思います。
さすが師走でしょうか??
デザート試作(111215)
オーナーと私は競うように、厨房でそれぞれ仕込み&試作に励んでました。
おかげで厨房は常にいろんな匂いが漂っていましたが。
デザートの試作、まったくの失敗に終わりました~、残念!
でも、初めて作るものがいきなり完璧にできるわけもなく、
気を取り直してまたチャレンジです。
先週は、何本もロールケーキを作っていたり。
お客様のメニューに登場する日はくるのでしょうか?(苦笑)
さて、このデザート失敗作を横目に、オーナー孝広氏は着実にメインメニューの
ソース作りをしていたのですが、こちらは成功昨ですのでご安心下さいませ♪
【投稿者:ひとみ】

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